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CHOPINE, subst. fém.
A.− Vx. Mesure de capacité d'une demi-pinte, soit environ un demi-litre. Le vin se vend à la chopine, au demi-setier, au verre (Gourmont, Esthétique de la lang. fr.,1899, p. 52).Deux chopines d'eau et une chopine d'huile de noix (Pourrat, Gaspard des Montagnes,Le Pavillon des amourettes, 1930, p. 158).
B.− Usuel. Bouteille d'une contenance d'un demi-litre; son contenu :
1. Elle [la Marie] déposa sur la cheminée un litre de vin rouge, une chopine d'absinthe, ... F. Carco, L'Équipe,1919, p. 11.
− Absol. Bouteille de vin. Un peu de tabac, quelques chopines, le moins de travail possible (A. Arnoux, Paris-sur-Seine,1939, p. 289):
2. ... Son mari s'est noyé en faisant le vin dans une cuve; (...) Madame Garnier boit, tous les dimanches, de ce vin qui sent l'homme qu'elle a aimé : les souliers du mort sont aussi sur une planche, comme deux chopines vides. J. Vallès, Jacques Vingtras,L'Enfant, 1879, p. 7.
♦ Loc. littér. Boire chopine. Boire du vin. J'allai boire chopine à la Petite-Pologne (Queneau, Exercices de style,1947, p. 88).Boire chopine et pinte; mettre pinte sur chopine. Boire du vin avec excès. Je l'ai aperçu (...) en passant qui buvait chopine et pinte (G. Sand, Le Meunier d'Angibault,1845, p. 72).
Prononc. et Orth. : [ʃ ɔpin]. Ds Ac. 1694-1932; Ac. 1718 écrit chopine en vedette mais emploie chopine dans le texte (de l'art.). Étymol. et Hist. 1. xiies. « mesure d'une demi-pinte pour les liquides, spécialement le vin » (Statuts de léproserie, Legrand, 188 ds Quem.); 1269-78 « quantité de vin contenue dans cette mesure » (J. de Meun, Rose, éd. F. Lecoy, 6799); 2. 1863 jeux n'avoir ni tierce ni chopine (Littré). Empr. au m. b. all. shope 1425, schopen « puisoir de brasseur », Kluge20, Weigand; l'all. Schoppen « chopine, demi-litre », 1650. ibid., originaire des dial. de l'ouest du domaine all., est empr. au type chopène des dial. fr. du Nord et de l'Est (pic. chopeine, Corblet; liégeois sopène, Haust; lorr. chopène, Zel.); la finale de chopine demeure obscure. 2 est peut-être dû dans le syntagme ni tierce ni chopine à une substitution synon. de chopine à quarte, terme de jeu « série de quatre cartes consécutives » et terme de mesure « quart de muid » (FEW t. 2, p. 1423a). Fréq. abs. littér. : 80. Bbg. Rigaud (A.). Poids et mes. Vie Lang. 1969, p. 296. − Wartburg (W. von). Glanures étymol. R. Ling. rom. 1960, t. 24, pp. 285-286.