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CASÉIQUE, adj.
CHIM., vx. Synon. de lactique.Acide caséique, ferments caséiques. La fermentation ammoniacale succède aux fermentations butyrique et caséique (Queneau, Loin de Rueil,1944, p. 205).
Prononc. Seule transcr. ds Littré : ka-zé-i-k'. Étymol. et Hist. 1832 (Raymond). Dér. du rad. du lat. caseus (caséeux*); suff. -ique*.