Prononc. et Orth. Seule transcr. ds Land. 1834 : ka-la-lou. Ac. Compl. 1842 enregistre calalou et callaluh. Cette dernière forme est également mentionnée ds Lar. 19^equi ajoute également la forme karoulou. Le reste des dict. donne uniquement calalou. Étymol. et Hist. 1751 art culin. calalou (Encyclop. t. 2); 1823 callaluh (Boiste Hist. nat.). Mot d'Amérique centrale, prob. des Antilles, où le mot semble désigner un légume (NED, s.v. Calalu). Bbg. Quem. 2^es. t. 2 1971, p. 10.