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Chers usagers du portail lexical du CNRTL,

Après vingt ans de bons et loyaux services, la version actuelle du portail sera prochainement remplacée par une nouvelle version au 1er juillet 2026. Cette nouvelle version apporte une refonte complète de l'interface adaptée à tous les supports (ordinateurs, tablettes, smartphones) et inclut également de nouvelles ressources.

Vous pouvez d'ores et déjà vous familiariser avec la nouvelle version ici : Portail lexical

En vous remerciant,

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BUFFETIER, subst. masc.
Tenancier ou gérant d'un buffet de gare :
Le voyageur pressé doit souvent passer sous les fourches caudines des buffetiers de quai dont les prestations sont souvent à un prix excessif comparativement à leur qualité... P. Defert, Pour une pol. du tour. en France,1960, p. 73.
Rem. Attesté dans les dict. gén. dep. Littré Suppl. 1877, admis dans l'Ac. 1932.
1reattest. 1874 (Gaz. des Trib., p. 784, 2ecol. dans Littré Suppl.); dér. de buffet* « table, comptoir », suff. -ier*. Buffetier « vinaigrier » (xiiies. dans Gdf. et T.-L.) est à rattacher au mot buffet « piquette ». − [byftje].
BBG. − Behrens Engl. 1927, p. 75. − Tardel (H.). Das Englische Fremdwort in der modernen französischen Sprache. In : Festschrift 45. Versammlung deutscher Philologen und Schulmänner. Bremen, 1899, p. 393.