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BIÈRE2, subst. fém.
A.− Vieilli. ,,Large planche, brancard, civière destinée au transport des morts et des blessés`` (Guérin 1892).
B.− Synon. de cercueil.Bière de pauvre, bière en plomb, mettre en bière :
1. Il découvrit une photographie de sa mère, toute jeune, seize ans peut-être, un petit visage rural, virginal et farouche. (...). Pour retrouver des traits pareils, aussi ronds, aussi lisses, il fallait se rappeler son visage d'avant la mise en bière et le terrifiant rajeunissement de la mort. Malègue, Augustin,t. 2, 1933, p. 372.
2. À cinq mètres de la boulangerie, de l'autre côté de la rue étroite, on mettait en bière les cadavres d'une maison éventrée, comme on le fait en ce moment dans chaque maison déchirée de Madrid. Malraux, L'Espoir,1937, p. 755.
SYNT. Bière de chêne, de sapin; clouer, fermer, porter, transporter la bière.
PRONONC. ET ORTH. − Cf. bière1.
ÉTYMOL. ET HIST. − a) xies. « brancard pour porter les morts » (Raschi, Gloses, 109 dans Levy Trésor, p. 39b); ca 1100 « brancard » (Roland, éd. Bédier, 1748) − fin xves., D'Auton, Chron. dans Gdf.; encore attesté dans les dial. de la moitié est de la France (FEW t. 15, 1, p. 93); b) fin xiies. « cercueil » (Girbert de Metz, p. 495 dans Gdf. Compl.). Empr. à l'a. b. frq. *bëra « civière » (Horn dans Z. fr. Spr. Lit., t. 29, 2, p. 85; Gam. Rom.2t. 1, p. 356), cf. all. Bahre « civière ». La civière − planche sur laquelle on portait le mort −, lui était fréquemment laissée comme couche; le même mot désigna par la suite le cercueil de bois, sépulture des gens simples, opposé au sarcophage, sépulture des plus fortunés (FEW t. 15, 1, p. 94).
STAT. − Bière1 et 2. Fréq. abs. littér. : 1 141. Fréq. rel. littér. : xixes. : a) 1 191, b) 2 675; xxes. : a) 1 788, b) 1 327.