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viandard n.m. péjor. SOCIOPOLIT. "riche bourgeois" - TLF, cit. Huysmans, 1891 (même texte).
Compl.FEW (14, 576a) (mêmes réf.)
1891 - «Regardez donc autour de vous et voyez ! une lutte incessante, une société cynique et féroce, les pauvres, les humbles, hués, pilés par les bourgeois enrichis, par les viandards ! partout le triomphe des scélérats ou des médiocres, partout l'apothéose des gredins de la politique et des banques !» Huysmans, Là-bas, in Huysmans, Oeuvres complètes, t.12, 198 (Crès, 1939) - TGLF