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tarte aux prunes loc. nom. f. PÂTISS. - GLLF, TLF, ø d.
1624 - «A dix heures trois quarts, monte a cheval et va a Ruel voir la Rne sa mere. Y mange une tarte aux prunes [...].» J. Héroard, Journ., 2, 2923 (Fayard) - P.R.
tarte tropézienne loc. nom. f. PÂTISS. - ø t. lex. réf. ; absent TLF.
1976 - «On dit 'tropézienne' cette pâtisserie faite d'une pâte briochée fourrée d'une crème mousseuse. En réalité, elle est alsacienne ; et on la trouvait chez tous les pâtissiers d'Alsace bien avant sa récente apparition sur la Côte et son nouveau baptême régional [...] La tarte tropézienne Janin est présentée en produits frais (avec date limite de consommation) ou en surgelé.» Valeurs actuelles, 3 mai, 8 - J.Hé.
tarte à la crème loc. nom. m. EXPRESS.  "fig. : formule vide de sens" - TLF, cit. L. Daudet, 1916.n.f. : TLF, cit. Clemenceau, 1899 ; GLLF, 1876, Lar. ; PR[77], cit. Bazin ; R, Lex.[75], ø d.
1901 - «[...] réglementés, nous allons tout autant de travers, mais enfin nous avons un règlement ! Le règlement, c'est le ' tarte à la crème', le mot qui résout tout, le fin du fin du civilisé. Et puis le procédé, pour qui nous gouverne, est si commode !» R. mensuelle Touring-Club de France, sept., 398a - G.S.