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bouillir (laisser - le mouton) loc. verb. non conv. ACTION "fig." - ø t. lex. réf. ; absent TLF
1791 - «[...] qui que vous soyez aristochiens, monarchiens, républichiens. Laissez bouillir le mouton : vous verriez, foutre, s'il n'y étoit plus, qu'eu sacré chaudron à oeufs brouillés ça seroit que la France [...]» Grande tristesse du père Duchesne sur la maladie du roi, in Le Véritable P. Duchesne f., 5 - P.E.
gobe-mouton n.m. MÉD. VÉTÉR. - FEW (4, 179a), 1845, Besch. ; L, ø d ; absent TLF.
1822 - «On appelle gobe-moutons des petites pelotes, boulettes ou pilules, composées de bourre, de filasse, de miel, de beurre ou de poix.» M. Fournel, Les Lois rurales en France, t.1, 494 (3e éd., Paris) - A.Ré.
1842 - «GOBE-MOUTON. s.m. Nom de certaines pilules qui font mourir les bestiaux.» Complément Acad. - TGLF
homme-mouton n.m. WW- ø t. lex. réf. ; absent TLF.
1796 - «Nous n'avons qu'ébauché notre tableau des lois somptuaires ; car dieu sait combien nous avons encore d'hommes-renards, d'hommes-fouines, d'hommes-boucs et d'hommes-moutons.» Rapsodies du jour, numéro 21, 2 - P.E.
mouton n.m. arg.  ARG. COMM.  "rabatteur" - ø t. lex. réf. ; absent TLF.
1837 - «Oh ! du Tillet était né pour comprendre Gobseck. Du Tillet finira mal sur la place. S'il est, comme on le dit, le mouton de ce vieux Gobseck, il ne peut aller loin.» Balzac,  César Birotteau, V, 525 (Bruges, Pléiade, 1948)
mouton n.m. arg.  ARG. JOUEURS  JEUX CARTES  "carte" - ø t. lex. réf. ; absent TLF.
1585 - «En iargon les ioueurs appellent les dez des boeufs, et les cartes des moutons.» J. Perrache, Le Triomphe du berlan, 18 recto (Guillemot) - P.E.
paillasse (saute - !) loc. interj. CIRQUE - L, cit. Béranger ; absent TLF.
1816 - «J' suis né paillasse, et mon papa, / Pour m' lancer sur la place, / D'un coup d' pied queuqu'part m'attrappa, / Et m' dit : Saute, paillasse !» Béranger, Paillasse [datée déc. 1816], in Béranger, Chansons, II, 34 (Chez les marchands de nouveautés) - P.E.
rouleau à pieds de mouton loc. nom. m. TECHNOL. - GLLF, 1964, Lar. ; TLF, cit. Métro, 1975.
1951 - «Schafsfusswalze. Roller, sheep's-foot. Rodillo de pata de cabra. Rouleau à pieds de mouton.» Vejteknisk Ordbog i 6 Sprog [...] Dict. technique routier en 6 langues, 228-9 (Via Vita) - P.E.
saut (faire le/un - de mouton) loc. verb. MOUV. - TLF, cit. Morand, 1932.
1668 - «La Grenoüille vit vn Serpent / Long de six pieds & d'vn empant / Qui s'en venoit la gueule ouuerte / La gober comme vne huistre verte. / Aussi-tost baissant le menton / Elle fit vn saut de mouton, / Moyennant quoy la malle beste / Ietta le Rat le cu sur teste [...]» Guerre comique, 10 (Barbin) - P.E.
1761 - «[...] mon pere qui allongeait le cou pour mieux nous écouter, le reçut à califourchon sur les épaules : D*** picquait des deux sans trop savoir où il était ; mais mon pere qui ne se souciait pas autrement d'être cheval de poste, fit le saut de mouton et démonta son cavalier.» [Desboulmiers], Honny soit qui mal y pense, 50 (A Londres) - P.E.
1812 - «BOISSEC. C'est ma petite jument doucette qui a fait un saut de mouton ; cette jolie petite bête est d'une vivacité ! elle m'a jeté à cinquante pas dans le fourré.» Merle et Brazier, Le Ci-devant jeune homme, 31 (Masson) - P.E.
saute-en-barque, saute en barque n.m. MODE  VÊT. "petit manteau féminin court et à manches" - GR[85], cit. Goncourt, 1867 ; TLF, cit. Proust, 1918.
1862 - «C'est à la maison Lassalle [...] que je dois la vue du saute-en-barque et surtout l'avis que je donne en conscience qu'il sera porté dans le monde élégant [...]. On fait un petit paletot forme saute en barque ou postillon, en pareil à la robe.» Ch. de Bled, in L'Univers illustré, 199-200 - J.Hé.
saute-mouton n.m. JEUX - TLF, 1845, Besch. ; BW5, FEW (11, 116b), ND3, PR[73], 1867, Delv. ; Ls, DG, ø d.
• saut de mouton
 - TLF, 1822 [d'apr. DDL 22] ; FEW (11, 123b), 1870 ; L, ø d.
*1846 - «Le Saut de mouton.» Mme Celnart, Nouv. man. complet des jeux de société, 308 (Roret) - P.E.
saute-mouton n.m. JEUX - TLF, 1845, Besch. [d'apr. DDL 18] ; BW5, FEW (11, 116b), ND3, PR[73], 1867, Delv. ; Ls, DG, ø d.
*1852 - «COUPE-TETE, s.m. Jeu des enfants, qu'on appelle encore saute-mouton.» La Châtre, Dict., I, 1163 - P.E.
saute-mouton n.m. JEUX - TLF, 1845, Besch. ; DDL 12, 1852, La Châtre ; FEW (11, 116b), R, GLLF, BW6, Lex.[75], ND4, PR[77], 1867, Delv. ; Ls, DG, ø d.
1845 - Bescherelle, Dict. - R. L. rom., 42, 452.
saute-mouton n.m. JEUX - DDL 18, TLF, 1845, Besch. ; FEW (11, 116b), R, GLLF, BW6, Lex.[75], ND4, PR[77], 1867, Delv. ; Ls, DG, ø d.
• saut de mouton
 - DDL 12, 1846, Mme Celnart ; L, FEW, ND4, 1870 ; DG, R, ø d ; absent TLF.
1822 - «[...] deux prélats, sans diocèses, s'amusant l'un au diable, l'autre à coupe-tête, autrement dit saut-de-mouton [...]» Le Réveil, numéro 15, 15 août, 4 - P.E.
saute-mouton loc. nom. m. ORGANISATION/RELATION "fig. : en sautant par-dessus qqch. ?" - ø t. lex. réf. ; absent TLF. jeu : DDL 22 (saut de mouton), 1822 ; DDL 18, 1845, Besch. [repris in TLF, DHR] ; FEW (11, 116b), GLLF, 1867, Delv.
1777 - «Voila le motif qui a engagé le Lord Germaines et Lord Temple qui ne tardera pas a succéder a Lord North, a faire compromettre Silas Deane dans le procès de Jean le Peintre, par le moyen de saute mouton ; Ils veulent le rendre odieux aux anglais, désagréable aux français, et le dégouter de Paris.» Beaumarchais, Corresp., III, 74 (Nizet) - P.E.
saute-ruisseau n.m. péjor. FIN. "agent de spéculateur" - FEW (11, 116b), GLLF, GR[85], 1796.
Compl.TLF (mêmes réf., ø texte)
1791 - «[...] ils ne vouloient pas avoir pour capitaine un saute ruisseau dont ils avoient droit de se plaindre.» Hébert, Le Père Duchesne, n° 85, 7 (EDHIS) - P.E.
saute-ruisseau n.m. MÉTIER "clerc de notaire" - TLF, 1822, Michelet ; FEW (11, 116b), GLLF, DHR, 1832, Balzac.
• sauteruisseau
 - ø t. lex. réf. ; absent TLF.
1794 - «Les Clërcs delicats des Notaires, ét même leurs Sauteruisseaux, représentent qu'ils sont accoutumés à une vie molle, qui les rend incapables de soutenir les fatigues de la guerre.» Restif de La Bretonne, Les Nuits de Paris, t. 8, 2e nuit surnuméraire, 510 ; cf. 511 (Paris) - R.R.
saute-vent n.m. AUTOM. - ø t. lex. réf. ; absent TLF.
1906 - «Voiture munie du saute-vent [...] Le saute-vent est surtout applicable aux voitures découvertes. Malgré ses dimensions relativement faibles [...] il protège efficacement toute la voiture, aussi bien les sièges d'arrière que ceux d'avant [...] le saute-vent est également applicable aux passerelles de navire, aux postes de vigie, aux sémaphores.» La Vie automobile, I, 107 - A.Ré.
velours peau de mouton loc. nom. m. TEXT. - ø t. lex. réf. ; absent TLF.
1902 - «A citer aussi jolis 'velours point-d'esprit' [...] le 'velours astrakan' [...] le 'velours peau de mouton', moiré comme le caraculé ; le velours guilloché [...]» La Mode illustrée, 586 - A.Ré.
épaule de mouton (en -) loc. adv. ESPACE/LIEU/FORME "?" - ø t. lex. réf. ; absent TLFépaule de mouton "cognée à l'usage des charpentiers" : FEW (12, 147b), 1676, Félibien
1605 - «A trois heures et demie, sorty par l'allée basse portant sa harquebuse a mesche, la porte en toutes façons sur son col. Le sergent Beauchesne la luy voiant par imitation d'ung mousquetaire, et par jeu le cul dessus le col : "Mr vous la portés, dict-il, en espaule de mouton, vous aurés le morion".» J. Héroard, Journ., 1, 648 (Fayard) - P.R.