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brasserie-restaurant n.f. HÔTELL. - ø t. lex. réf. ; absent TLF.
1890 - «REOUVERTURE DE LA TOUR EIFFEL. [...] Au 1er étage, on trouvera un restaurant de premier ordre et une brasserie-restaurant [...]» Le Journ. amusant, 29 mars, 7b - G.S.
café-restaurant n.m. HÔTELL. - FEW (19, 213a), 1877 ; DG, GLLF, TLF, PR[77], ø d.
Add.DDL
*1890 - «Le bateau à vapeur café-restaurant, le TOURISTE, a repris ses charmantes excursions de Paris à Saint-Germain [...]» Le Journ. amusant, 10 mai, 7b - G.S.
*1892 - «Le bateau à vapeur, café restaurant, Le Touriste, reprendra ses charmantes excursions [...]» Le Journ. amusant, 7 mai, 7a - G.S.
café-restaurant n.m. HÔTELL. - FEW (19, 213a), 1877 ; DDL 17, 1890 ; DG, R, GLLF, TLF, PR[77], ø d.
1828 - «Les cafés-restaurans se sont beaucoup multipliés depuis quelque tems, parce que l'habitude de déjeuner à la fourchette a gagné tout le monde [...]» [J. Pain et C. de Beauregard], Nouv. tableaux de Paris, I, 53 (Pillet) - P.E.
1828 - «Le Café-Restaurant Biron, qui jouit à tant de titres de la faveur, est à vendre en ce moment [...] Nous recommandons au public le café-restaurant de M. Minot, rue de Bondy, n. 32 [...]» Figaro , numéro 242, 30 août, 3 et numéro 246, 3 sept., 4 - P.E.
1839 - «A vendre à Lausanne, sur la place de St.-François, un bel établissement de café-restaurant, connu sous le nom de café de la poste, ayant une grande terrasse qui jouit d'une très-belle vue [...]» Gazette de Lausanne, numéro 99, 10 déc., 4 - P.E.
1843 - «ACTE TROISIEME. Premier Tableau. Un riche salon de café-restaurant.» D'Ennery et Grangé, Les Bohémiens de Paris, 19 (Magasin théâtral) - P.E.
1852 - «Le théâtre représente le jardin du Château-Rouge. - Au fond, le bâtiment du château, dont on voit, au travers des fenêtres, les salons richement éclairés. - A droite, premier plan, café-restaurant avec large porte. - Au dessus de cette porte, une croisée avec balcon praticable.» Delaporte et de Montheau, Les Reines des bals publics, 1 (Impr. Dondey-Dupré) - P.E.
1855 - «[...] au nombre de ces amphibies agréables qu'on nomme cafés-restaurants. [...] le café Desmares, [...] revenu de ses rêves politiques, se contente d'être un excellent café-restaurant où les chefs supérieurs des ministères voisins coudoient les vétérans du droit divin, et où tous sont accueillis à merveille, sans distinction d'opinion.» F. Mornand,  La Vie de Paris , 21 et 23 (Libr. nouv.) - P.E.
café-restaurant n.m. HÔTELL. - FEW (19, 213a), 1877 ; DDL 17, 1890 ; DG, R, GLLF, TLF, PR[77], ø d.
• restaurant-café
 - ø t. lex. réf. ; absent TLF.
1838 - «[...] nous avons d'abord, le joli café des Concerts-Musard, le café du Régent, le café Cardinal, le nouveau café Pierron, le superbe restaurant-café Pétron, le Café-Spectacle, et mille autres cafés enfin.» Clairville et De la Tour, Les Mines de blagues, 8 (Michaud) - P.E.
chalet-restaurant n.m. HÔTELL. - ø t. lex. réf. ; absent TLF.
1875 - «Lorsqu'on a atteint la Gornaz, on trouve un endroit à souhait pour l'installation d'un chalet-restaurant près d'une fontaine permanente.» Annuaire du Club alpin fr. Année 1874, 209 (Paris) - C.T.
1898 - «Tous les chalets-restaurants des montagnes sont fermés [...]» R. alpine, numéro 11, nov., 328 - C.T.
1907 - «Un petit chalet-restaurant vient d'être établi dans ce lieu d'excursion [Feissons-sur-Salins] au beau panorama.» La Montagne, numéro 9, sept., 414 - C.T.
fumerie-restaurant n.f. HÔTELL.  Indochine- ø t. lex. réf. ; absent TLF.
1928 - «[...] nous allons dîner chez le président de la section de Cholon, qui est propriétaire d'une fumerie-restaurant comme celle-ci [...]» Malraux, Les Conquérants, 11 (Pléiade, 1976) - A.Ré.
voiture-restaurant n.f. CH. DE FER - GLLF, 1951 ; absent TLF.
1885 - «Par accord intervenu avec la Compagnie internationale des Wagons-Lits, une des grandes voitures-restaurants et l'un des grands salon-bars faisant partie du matériel de luxe de cette dernière Compagnie sont attachés chaque jour [...] au train rapide quittant Paris à 8 h. 55 [...]» Le Triboulet, 29 nov., 13b - G.S.
wagon-restaurant n.m. CH. DE FER - BW6, FEW (18, 131a), ND4, PR[77], 1873.
Compl.TLF (mêmes réf., ø texte)
1846 - «Espérons que les voyageurs ne tarderont pas à être traités comme les directeurs des postes, et que nous inaugurerons bientôt les wagons-restaurants, les wagons-dortoirs et les wagons-salons, que Mercure prédisait, il y a quelques mois, sans se croire aussi prophète.» Le Musée des familles, avr., 223b - G.S.