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macédoine n.f. CUIS. - TLF, 1740, Cuis. gascon ; FEW, PR[67], 1778 ; L, BW5, ø d.
*1742 - «Canards en macédoine [...]» Suite des Dons de Comus, II, 245 - F.R.-R.S.
*1750 - Dict. des aliments, II, 15 et 175 - F.R.-R.S.
*1755 - «Macédoine de Canard [...]» Soupers de la Cour, II, 244 - F.R.-R.S.
macédoine n.f. CUIS. - DDL 1, 1742 ; FEW (6/I, 3b), PR[67], 1778 ; L, BW5, ø d.
Compl.TLF (mêmes réf., ø texte)
1740 - «Macedoine à La Paysanne. Vous avez des pois un litron, un demi litron de féves de marais que vous coupez en quarré de la grosseur des pois ; vous avez une poignée d'haricots verts que vous coupez en losanges de la grosseur des pois ; vous avez des carottes que vous coupez en filets [...]» Cuisinier gascon, 139 (Amsterdam) - M.H.
macédoine n.f. ORGANISATION/RELATION "fig. : ensemble hétéroclite [de personnes]" - TLF, DHR, 1850, Balzac ; GLLF, 1873, Lar. ; GR[85], 19e.
1828 - «Le fond de ce singulier tableau, véritable macédoine de peuples, est occupé par les carcasses des vaisseaux égyptiens et turcs échappés au désastre de Navarin !» J.-F. Champollion, Let. et journ., 30 (Christian Bourgois) - P.R.