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prunelles de saint Julien loc. nom. f. plais.  WW"boules de neige" - ø t. lex. réf. ; absent TLF.
1606 - «[...] de telles prunelles de saint Iulian, ou plotes de neige si bien pestries, recuites, et si dures [...]» La Victoire du soldat fr., 10 (s.l.) - P.E.
saint-julien-du-sault loc. nom. m. Toponymesur Saint-Julien-du-Sault (Yonne)OENOL. - ø t. lex. réf. ; absent TLF.
1861 - «Les principaux vins de Champagne sont : l'aï mousseux, l'aï non mousseux, l'aï rosé, ou l'aï crémant : ce dernier est moins pétillant, mais il possède plus de corps que les vins mousseux et leur est de beaucoup supérieur ; le bouzy, le chablis, le champagne rouge, le champagne blanc tisane, le haut-villers, l'oeil-de-perdrix, le pierry, le rueilly, le saint-julien du saut, le tonnerre, le verzy verzenay, et le sillery E. Cadol, in Encycl. pratique de l'agriculteur, IV, col. 628 (Didot) - P.E.