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garum n.m. CUIS. - DG, FEW (4, 72b), ND3, GLLF, TLF, 1545, Guéroult ; G, 1650, Cotgr. ; L, ø d.
• garon
 - FEW, 1562, Rab. ; G, Hu, Rab. ; absent TLF.
1549 - «Aron boully en eaue, se mange auec moustarde ou vinaigre, en huyle & saulmure dicte garon [...] garum [...]» Trad. : L. Fousch,  Commentaires tres excellens de l'hystoire des plantes , 22 et 40 (Paris) - R. L. rom., 37, 498.