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bouquet garni loc. nom. m. CUIS. "petit fagot de plantes aromatiques" - FEW (15/I, 199b), 1855 ; TLF, cit. Grandes Heures, 1877 ; GLLF, DHR, ø d.
1803 - «Le poireau [...] ne paroît jamais sur nos tables que dans la soupe, à laquelle il sert à donner un bon goût ; on l'emploie au même usage dans quelques ragoûts en bouquet garni [...].» Almanach des gourmands, 1, 55-56 - P.R.
garni adj. MILIT. "équipé" - ø t. lex. réf. ; absent TLF.
1833 - «Nous étions trente mille va-nu-pieds contre quatre vingt mille fendants d'Allemands, tous beaux hommes, bien garnis, que je vois encore.» Balzac, Le Médecin de campagne, VIII, 454 (Pléiade)
garni adj. non conv. ARGENT "qui a de l'argent sur lui" - ø t. lex. réf. ; absent TLF.
1768 - «Mlle DES USAGES. Voilà donc ton original ? RETAPPE. Oui. Il est venu lui-même se prendre dans nos filets. Mlle DES USAGES. Est-il garni ? RETAPPE. Oui, je t'en réponds. Mlle DES USAGES. Tant mieux. Mais comment nous y prendrons-nous pour le renvoyer sec ? RETAPPE. Laisse-moi faire.» [Beaunoir], La Bourbonnoise, 20-21 (Hérissant) - P.E.
garni (hôtel -) loc. nom. m. HABITAT - FEW (17, 531a), TLF (cit.), 1835, Acad. ; L, DG, Lex.[75], ø d.
1724 - «Je me suis logé dans un hôtel garni, où j'enrage et où je soufre beaucoup. [...] Je sors de la mort, j'ai eu huit accez de fièvre dans un malheureux hôtel garni où je me suis logé.» Voltaire, Corresp. , I, 133 et 134 (Gallimard) - P.E.
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