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gargote n.f. péjor. HÔTELL. 
• gargot
  n.m. - DDL 5, 1843 (autre texte) ; GR[85], 1859, Goncourt ; FEW (4, 55a), GLLF, 1860, Goncourt ; TLF, cit. Zola, 1877.
1843 - «Le mercandier, voyez-vous, ça vend à tous les gargots des filets de caniches, des fricandeaux de veau posthume, des bifteaks de bucéphale [...]» Dupeuty et Cormon, Les Cuisines parisiennes, I, xi - P.W.