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coucoumelle n.f. rég.  MYCOL.  "champignon" - GLLF, Mat. I, ND3, PR[73], 1836, Landais ; FEW (2, 1457a), 1845, Besch. ; L, DG (néol.), ø d ; absent TLF.
1816 - «[...] la seule espèce de ce grouppe dont on fasse usage en France est l'Agaricus vaginatus : on en distingue deux variétés qui sont peut-être des espèces, savoir, 1 celle à chapeau d'un jaune orangé, qui se mange à Montpellier sous les noms de Coucoumelle jaune ou Coucoumelle orangée, ou simplement Iranja, nom qu'elle partage avec l'oronge ; 2 celle à chapeau gris qu'on mange à Montpellier sous les noms de Grisette ou de Coucoumelle grise.» A.P. de Candolle, Essai sur les propriétés médicales des plantes, 343 (Crochard) - P.E.