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bière-bock n.f. BOISSON - TLF (s.v. bière), ø d.
1870 - «PENDANT LA GUERRE Bières de Vienne (Autriche) et bières-bock façon Strasbourg chez HUTT FILS, 205, Faubourg-Saint-Martin, entrepositaire de la brasserie de la Patrie, à Strasbourg.» Le Charivari, 13 oct., Annonce - P.E.