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beurrée n.f. rég. CUIS. - ø t. lex. réf. ; absent TLF.
1906 - «Combien de mets locaux ont été inventés par d'habiles ménagères, depuis l'omelette aux pommes de l'Agenais, depuis les gaudis de Bourgogne jusqu'aux beurrées des Flandres [...]» Fermes et châteaux, vol. 2, sept., 10g - A.Ré.