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BAVOLET, subst. masc.
Coiffure de paysanne emboîtant la tête et ornée d'un volant couvrant la nuque :
1. ... dans le fond, une paysanne en bavolet rouge et en cape blanche présente le sein à M. le duc de Vendôme, charmant maillot, tout ficelé et raide dans ses langes, ... Flaubert, Par les champs et par les grèves,1848, p. 182.
− P. méton. Ce volant lui-même et, p. ext., toute espèce de volant :
2. Elle ne répondit pas, d'une timidité excessive, qui la laissait accroupie, sans force pour se relever; et, sous le bavolet de son chapeau, il voyait une rougeur ardente lui envahir la nuque et les oreilles. Zola, Pot-Bouille,1882, p. 63.
3. C'est un grand meuble d'acajou, léger malgré ses dimensions, avec quatre colonnes très fines sur lesquelles repose un baldaquin à bavolet de toile blanche. Green, Journal,1931, p. 70.
− Spéc., AUTOM. ,,Feuille de tôle réunissant, sur les automobiles anciennes, le marchepied à la carrosserie, pour protéger cette dernière contre les projections de boue`` (Lar. encyclop.).
PRONONC. : [bavɔlε]. Buben 1935, p. 44, souligne le caractère ant. de [a] dans ce mot, qui est étymologiquement bas-volet.
ÉTYMOL. ET HIST. − 1. 1556 « drapeau » (R. Leblanc, De la subtilité, 312 rodans R. Hist. litt. Fr., t. 4, p. 138 : Les bannieres et bavolets au coupeau des tours et chasteaus), attest. isolée; 2. fin xvies. cost. « coiffure de paysanne » (E. Pasquier, Lettres, xxii, 4 dans Hug. : D'un bavolet elle estoit attiffée, Son corps vestu d'un habillement gris). Composé de bas* et de l'a. fr. volet « sorte de voile, partie flottante d'une coiffe » (début xives., G. Guiart dans Du Cange, s.v. mischinus), dér. de voler*.
STAT. − Fréq. abs. littér. : 32.