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AVICULTURE, subst. fém.
Art d'élever les oiseaux, particulièrement les oiseaux d'agrément ou de chasse et les volailles de basse-cour. Exposition d'aviculture (Quillet 1965) :
Il en existe aujourd'hui 500 environ [des groupements de producteurs], qui contrôlent moins d'un tiers de la production fruitière et légumière et de l'aviculture et une faible part de l'élevage. G. Belorgey, Le Gouvernement et l'admin. de la France,1967, p. 376.
Rem. 1reattest. 1888 (Lar. 19eSuppl.); composé du rad. du lat. avis et de l'élément suff. -culture*; autre attest. (cf. avicole*, ex. 1).
PRONONC. : [avikylty:ʀ].
BBG. − Fén. 1970. − Husson 1970. − Lar. mén. 1926.