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ANGOUMOIS, OISE, ANGOUMOISIN, INE, adj. et subst. masc.
Adj. Qui appartient à l'Angoumois, ancienne province de France :
1. « Malgré ses éclatants succès à Paris, notre jeune poète s'est souvenu que l'hôtel de Bargeton avait été le berceau de ses triomphes, que l'aristocratie angoumoisine avait applaudi, la première, à ses poésies; ... » Balzac, Les Illusions perdues,1843, p. 655.
− Emploi subst. Celui, celle qui habite l'Angoumois ou Angoulême ou en est originaire :
2. M. Bergès a dû recevoir son livre. Si les Angoumoisins veulent de moi pour député, je veux bien d'eux pour commettants. Balzac, Correspondance,1832, p. 109.
− Spéc., SYLVIC. Nom vulgaire d'une variété de chêne. Le chêne angoumois ou l'angoumois :
3. ... le chêne angoumois qui croît dans le Levant (...) est aussi appelé chêne taussin... J.-J. Baudrillart, Nouv. manuel forestier,trad. de Burgsdorf, 1808.
Rem. Attesté ds Lar. 19e, Guérin 1892, Lar. encyclop.
PRONONC. : [ɑ ̃gumwa], [ɑ ̃gumwazε ̃], fém. [-in].
ÉTYMOL. ET HIST. I.− Angoumois, 1866 subst. et adj. ethnique (Lar. 19e); sylvic. et hortic. (Ibid. : Nom vulgaire d'une espèce de chêne. Variété d'abricotier qui donne un fruit dont la chair est savoureuse, bien que légèrement acide). II.− Angoumoisin, 1771 subst. et adj. (Trév. [...] Qui est de l'Angoumois). I Angoumois, d'abord nom propre, désigne la province qui forme auj. le département de la Charente et une partie de celui de la Dordogne. 1576 Engoumois, Corlieu [Recueil en forme d'hist. de ce qui se trouve par escrit de la ville et des comtes d'Engolesme] d'apr. Trév.; formé sur le rad. du lat. médiév. engolism [ensis pagus]; suff. -ois*. (Cf. Icūlisma [ville d'Aquitaine, Ausone, Ep., 15, 22 ds Forc.] > *Icolǐsăma > Angoulême, Fouché p. 141). II Angoumoisin dér. de angoumois; suff. -in*.
STAT. − Fréq. abs. littér. : 11.
BBG. − Ac. Gastr. 1962. − Leloir 1961. − Mont. 1967.