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ALBUMINASE, subst. fém.
BIOL. Enzyme permettant la transformation des albumines :
Les peptases et les albuminases ne sont pas toutes semblables... Roussy ds(F. Widal, P.-J. Teissier, G.-H. Roger, Nouveau traité de médecine,fasc. 5, 1920-1924, p. 379).
Étymol. ET HIST. − 1920-24, supra. Dér. de albumine*; suff. -ase*.