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AFFLÉ, ÉE, adj.
[En parlant d'un vin, d'une liqueur, d'un parfum] Altéré par le contact de l'air.
Rem. Cf. étymol. Attesté en outre ds Ac. Compl. 1842 et Besch. 1845, Lar. 19e. Boiste 1834 donne le mot comme ,,très usité``.
Prononc. : [afle].
Étymol. ET HIST. − 1834 « éventé » (Boiste : Afflé [...] Qui a été altéré par le contact de l'air − vin, liqueur, parfum, etc. −). Dér. de affle*; suff. -é*.