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Chers usagers du portail lexical du CNRTL,

Après vingt ans de bons et loyaux services, la version actuelle du portail sera prochainement remplacée par une nouvelle version au 1er juillet 2026. Cette nouvelle version apporte une refonte complète de l'interface adaptée à tous les supports (ordinateurs, tablettes, smartphones) et inclut également de nouvelles ressources.

Vous pouvez d'ores et déjà vous familiariser avec la nouvelle version ici : Portail lexical

En vous remerciant,

L'équipe du CNRTL
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ÉTHANOL n. m.
XXe siècle. Composé d'éthane et de -ol, élément indicatif de la fonction alcool. CHIM. Alcool primaire de formule C2H5(OH), que l'on obtient par fermentation alcoolique naturelle des sucres. L'éthanol entre dans la composition des boissons alcoolisées. L'éthanol industriel est employé comme solvant et comme combustible. (On dit aussi Alcool éthylique ou, simplement, alcool.)