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ÉMONDER v. tr.
XIIe siècle, esmonder, « purifier, nettoyer ». Emprunté du latin emundare, « nettoyer ».
☆1. Débarrasser un arbre ou un arbuste de ses parties nuisibles ou inutiles. Émonder un pêcher de ses rameaux morts. Émonder un rosier. CUIS. Retirer la peau, l'enveloppe de certains aliments. Émonder des amandes en les jetant dans l'eau bouillante.
☆2. Fig. et litt. Retrancher les parties superflues d'un texte. Dans cet article, il y a beaucoup à émonder.