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ÉMIETTER v. tr.
XVIe siècle. Dérivé de miette.
☆1. Réduire en miettes. Émietter du pain, de la brioche. Pron. Ce gâteau s'émiette. • Par anal. Émietter de la tourbe, du fumier.
☆2. Fig. Diviser, morceler à l'excès. Émietter un domaine.