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ÉCUMANT, -ANTE adj.
XVe siècle, au sens de « accompagné d'écume ». Participe présent d'écumer. Qui se couvre ou qui est couvert d'écume. Les vagues écumantes de l'Océan. • Par ext. Qui sécrète trop de bave, de salive. Un cheval à la bouche écumante. Fig. Un homme écumant de rage, en proie à une violente irritation.