ÉCUELLE (se prononce en deux syllabes, sans diérèse) n. f.
XII^e siècle, escuele. Du latin scutella, « petite coupe ».
☆1. Récipient rond et creux, sans rebord, utilisé autrefois pour servir la nourriture. Écuelle en terre, en étain, en argent. Écuelle à couvercle, à oreilles. Vider son écuelle. L'écuelle du chien. Par méton. Le contenu d'une écuelle. Avaler une écuelle de soupe. • Fig. Manger à la même écuelle, vivre dans une étroite intimité ou avoir des sources de revenus communes (on dit plus couramment Manger au même râtelier).
☆2. BOT. Écuelle d'eau, voir Hydrocotyle.