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ÉCARTEUR n. m.
XIXe siècle. Dérivé d'écarter I.
1. JEUX. Dans les courses landaises, celui qui provoque l'animal et s'en écarte au moment où celui-ci le charge.
2. MÉD. Instrument destiné à écarter les lèvres d'une incision chirurgicale ou les bords d'une cavité naturelle.