| ![]() ![]() ![]() ![]() PRESSURISATION n. f. XXe siècle. Dérivé de pressuriser. TECHN. Action de créer artificiellement une pression déterminée dans une enceinte hermétique, et de la maintenir constante ; résultat de cette action. La pressurisation des cabines d'avion permet d'établir une pression proche de celle que l'on trouve au sol. La pressurisation d'un caisson de plongée. Certains aliments sont conditionnés et conservés grâce à un procédé de pressurisation. |