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|     PRALIN n. m. XIXe siècle, au sens 1 ; XXe siècle, au sens 2. Déverbal de praliner. ☆1. CONFIS. Préparation à base d'amandes ou de noisettes caramélisées puis broyées, qui sert à fourrer les bonbons, les chocolats ou permet d'aromatiser des gâteaux. Une crème au beurre parfumée au pralin. Une coupe glacée saupoudrée de pralin. ☆2. AGRIC. Mélange de terre argileuse, d'engrais et d'eau dans lequel on trempe les racines d'une plante ou, parfois, des graines, pour améliorer leur croissance ou leur germination. |
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Chers usagers du portail lexical du CNRTL,
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L'équipe du CNRTL
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