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PIZZA (zz se prononce dz) n. f.
XIXe siècle. Mot italien. Mets d'origine napolitaine, constitué d'une abaisse de pâte à pain garnie de différents ingrédients et cuite au four. La pizza napolitaine est garnie de tomates, de mozzarella, d'olives et d'anchois, et agrémentée d'origan.