PIE-GRIÈCHE n. f. (pl. Pies-grièches.)
XVI^e siècle. Composé de pie et de l'ancien français grièche, issu du croisement de griois, « grec », parce que les Grecs, comme cet oiseau, passaient pour très querelleurs, et de grieu, « grive ». Nom donné à un genre de passereaux au bec crochu, au plumage pie, à bandeau noir, qui se nourrissent de petits oiseaux et de rongeurs, et vivent dans les bois ou les buissons. La pie-grièche grise était autrefois utilisée en fauconnerie. La pie-grièche écorcheur empale ses proies sur des épines et des barbelés. • Fig. et fam. Femme criarde et querelleuse.