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PASSE-PLAT n. m.
(pl. Passe-plats). XXe siècle. Composé de passe, forme conjuguée de passer, et de plat. Guichet ménagé à travers une cloison séparant une salle à manger d'une cuisine, qui permet de passer les plats, les assiettes d'une pièce à l'autre.