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|     OLIVETTE n. f. XIIIe siècle. Emprunté du latin olivetum, « plantation d'oliviers ». ☆1. Champ planté d'oliviers. Les olivettes de Provence. ☆2. Vieilli. Petit olivier ou petite olive. • Par anal. variété de tomate de forme oblongue. Un panier de tomates rondes et d'olivettes. Variété de raisin à grains de forme allongée. Olivette blanche, noire. ☆3. Au plur. Les olivettes, danse de Provence qui avait lieu après la récolte des olives. |
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