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I. OFFICIER v. intr.
(se conjugue comme Crier). XIIIe siècle. Emprunté du latin médiéval officiare, de même sens. Célébrer un office religieux, une action liturgique. L'évêque officiait pour cette messe solennelle. • Fig. et plaisant. Pour désigner une action quelconque en la comparant à un rite, à une cérémonie. Il officie aux fourneaux, en cuisine.