ŒSOPHAGE n. m.
XIV^e siècle, ysofague ; XVI^e siècle, œsophage. Emprunté du grec oisophagos, de même sens, lui-même composé à l'aide de oisein, infinitif futur de pherein, « porter », et phagein, « manger ». ANAT. Partie initiale du système digestif, canal formé de tissus membraneux et musculaires, qui fait suite au pharynx et descend jusqu'à l'orifice supérieur de l'estomac, où il conduit les aliments.