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NAPOLITAIN , -AINE adj. et n.
XVIe siècle. Emprunté de l'italien napoletano, de même sens.

★I. Adj. Relatif à Naples. Pêcheur napolitain. Romance napolitaine. Un tableau de l'école napolitaine. Spécialt. Mal napolitain, un des noms autrefois donnés à la syphilis. Onguent napolitain, utilisé autrefois dans le traitement de cette maladie. • CUIS. Tranche napolitaine, crème glacée où se superposent plusieurs couches aromatisées à des parfums différents, et qui est parfois agrémentée de fruits confits.

★II. N.
☆1. Un Napolitain, une Napolitaine, personne qui habite Naples ou qui est originaire de cette ville.
☆2. N. m. LINGUIST. Le napolitain, dialecte italien parlé dans la région de Naples.
☆3. Spécialt. Un napolitain, pâtisserie dont la pâte contient de la poudre d'amandes et qui est fourré de confiture ou de fruits secs (on dit aussi Chausson napolitain). TEXTILE. Napolitaine, étoffe de laine cardée. Une robe de napolitaine.