| I. MÂCHE n. f. XVIIe siècle. D'origine incertaine. Plante herbacée potagère, de la famille des Valérianacées, dont on mange les feuilles en salade. Une salade de mâche et de betteraves. (On dit aussi Doucette.) |
| I. MÂCHE n. f. XVIIe siècle. D'origine incertaine. Plante herbacée potagère, de la famille des Valérianacées, dont on mange les feuilles en salade. Une salade de mâche et de betteraves. (On dit aussi Doucette.) |