| ![]() ![]() ![]() ![]() MISTELLE n. f. XXe siècle. Emprunté de l'espagnol mistela, de même sens. Moût de raisin dont on arrête la fermentation par addition d'alcool pur, et qui sert à la préparation de certains vins de liqueur, des vermouths, et d'apéritifs doux. |
| ![]() ![]() ![]() ![]() MISTELLE n. f. XXe siècle. Emprunté de l'espagnol mistela, de même sens. Moût de raisin dont on arrête la fermentation par addition d'alcool pur, et qui sert à la préparation de certains vins de liqueur, des vermouths, et d'apéritifs doux. |