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MIJOTER v. tr.
XVIIIe siècle, migeoter. Mot de l'ouest de la France signifiant « faire mûrir ».
☆1. Faire cuire lentement et à petit feu. Mijoter du bœuf à la mode. Le ragoût est un plat mijoté. Intranst. Laisser mijoter une daube. • Par ext. Cuisiner, apprêter avec soin. Mijoter un bon dîner.
☆2. Fig. et fam. Préparer de longue main et secrètement, tramer. Mijoter une vengeance, un coup bas. Qu'est-ce qu'il mijote encore ? Impers. Il se mijote quelque chose contre vous.