MENUET n. m.
XVII^e siècle. Substantivation de l'ancien adjectif menuet, « fin, délicat, mince », diminutif de menu I .
☆1. Danse de cour en vogue du milieu du XVII^e siècle à la fin du XVIII^e siècle ; air de rythme ternaire et composé de deux reprises sur lequel s'exécutait cette danse. Un pas de menuet. La figure du menuet. Danser le menuet. Composer, jouer un air de menuet. Le menuet du « Bourgeois gentilhomme », composé par Lully.
☆2. Forme instrumentale à trois temps pouvant figurer dans une suite de danses ou constituer un mouvement de symphonie, de quatuor, de sonate. Le trio, la reprise d'un menuet.