MENTHE n. f.
XII^e siècle. Emprunté du latin mentha . Plante odoriférante de la famille des Labiées, poussant dans les milieux humides, employée pour ses propriétés aromatiques et médicinales. Menthe aquatique, menthe des champs. La menthe verte, la menthe poivrée sont cultivées dans les jardins. Une infusion de menthe. Thé à la menthe, infusion de thé vert et de feuilles de menthe fraîche. • Par méton. Essence tirée de la menthe poivrée. Des pastilles de menthe, des bonbons à la menthe. Alcool de menthe, soluté alcoolique d'essence de menthe, aux propriétés digestives et revigorantes. Sirop de menthe. Ellipt. Une menthe à l'eau, un diabolo menthe, du sirop de menthe additionné d'eau, de limonade.