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MARGOULETTE n. f.
XVIIIe siècle. Composé de mar-, probablement tiré de l'ancien margouiller, « mâchonner », et de goulette, diminutif de l'ancien goule, « gueule ». Fam. Mâchoire et, par méton., visage. Surtout dans l'expression Se casser la margoulette, tomber.