MANIOC n. m.
XVI^e siècle. Emprunté du tupi manioch, de même sens. Arbrisseau des régions tropicales, originaire d'Amérique du Sud, de la famille des Euphorbiacées, dont les racines tubéreuses sont riches en amidon. Champ de manioc. La culture, la récolte du manioc. • Par méton. Tubercule de cette plante qui, selon les variétés, est consommé comme légume ou sous forme de fécule. Farine de manioc. Galette, pain de manioc. Le tapioca est préparé avec de la fécule de manioc.