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MÉTAYAGE n. m.
XIXe siècle. Dérivé de métayer. Mode de location d'un domaine agricole, stipulant le partage entre le propriétaire et le locataire du produit des récoltes, variable selon les années. Le métayage se distingue du fermage qui impose une redevance fixe. Bail à métayage (on dit aussi, dans le langage juridique, Bail à colonat partiaire).