LÉVRIER n. m.
XII^e siècle. Dérivé de lièvre. Chien haut monté sur pattes, à la tête allongée et fine, au corps délié et élancé, qui est très rapide à la course et qu'on emploie particulièrement dans certains pays pour la chasse au lièvre. Le lévrier chasse à vue. Certains lévriers de grande taille chassent de grands animaux, comme le sanglier, le loup, le chevreuil, la gazelle. Une course de lévriers. Lévrier anglais ou greyhound. Lévrier écossais ou deerhound. Lévrier irlandais ou wolfhound. Lévrier russe ou barzoï. Lévrier d'Italie, appelé parfois Levrette. Lévrier afghan. Lévrier arabe ou sloughi. Lévrier d'Ibiza, de petite taille, tacheté et d'une vélocité exceptionnelle.