LAVANDE n. f.
XIII^e siècle, lavende. Probablement emprunté de l'italien lavanda, qui désigne l'action de laver, la lavande étant utilisée pour parfumer l'eau de toilette.
☆1. Plante aromatique rupestre de la famille des Labiacées, portant de petites fleurs bleues en épi, qui pousse dans les zones arides, surtout en terrain calcaire et ensoleillé. Lavande vraie, lavande officinale, ou lavande vivace. La grande lavande, ou lavande mâle, l'aspic. Les fleurs de lavande doivent être cueillies dans les soirées des mois d'été. En apposition. Bleu lavande, d'un bleu mauve. Des yeux bleu lavande ou, ellipt., des yeux lavande.
☆2. Les inflorescences de cette plante, utilisées en parfumerie. Faire sécher la lavande à l'abri du soleil. Parfumer du linge avec un sachet de lavande. Eau de lavande, obtenue par macération de ces inflorescences dans l'alcool. Essence de lavande. • Par méton. Parfum extrait de ces fleurs. Un flacon de lavande.