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LANDIER n. m.
XIIIe siècle. Issu de l'ancien français andier, d'origine gauloise. Grand chenet de fer dont on se servait dans les cuisines, aux montants munis de crochets pour poser les broches et souvent surmontés d'une coupelle où l'on tenait au chaud un récipient (on dit aussi Hâtier).