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LAITUE n. f.
XIe siècle. Issu du latin lactuca, de même sens. Plante de la famille des Composées, dont certaines espèces sont cultivées pour être consommées. Une laitue pommée. Des cœurs de laitue. Une laitue batavia, une laitue romaine (on dit aussi, ellipt., une batavia, une romaine). Une salade de laitue. De la laitue cuite.