| LÈCHEFRITE n. f. XIIe siècle, leschefrite. D'origine incertaine. CUIS. Plateau métallique à rebord, placé sous la broche pour recevoir la graisse et le jus de la viande que l'on fait rôtir. |
| LÈCHEFRITE n. f. XIIe siècle, leschefrite. D'origine incertaine. CUIS. Plateau métallique à rebord, placé sous la broche pour recevoir la graisse et le jus de la viande que l'on fait rôtir. |